ARROZ PANAMEÑO.

*Ingredientes :
 * 1/2 Kilo de arroz integral* 4 cucharaditas de cebolla *
*1/4 de taza de coco rallado * 6 cucharadas de aceite *
* 1/2 taza de queso panela rallado * sal al gusto *

Preparación  :   Se remoja el arroz en agua caliente.
se escurre, ponerlo a freír en el aceite, sin que se dore,
casi blanco se le pone el agua necesaria,la sal, y el coco
rallado. Al empezar a hervir se baja el fuego.
Ya cocido el arroz se puede adornar con perejil finamente
picado o si lo prefiere con hojas de yerba buena y rocíe el
queso rallado.